| 是否进口：否 | 产地：湖北 | 食品添加剂生产许可证号：有 |
| 主要有效成分：羟甲基纤维素钠 | 级别：食品级 | 有效物质含量：99％ |
| 主要用途：增稠剂 | 货号：见包装 | 品牌：如天 |
| 产品规格：25kg袋 | 执行标准：GB | CAS：123 |
x羧甲基纤维素钠，（又称：羧甲基纤维素钠盐，羧甲基纤维素，CMC，Carboxymet
hyl ，Cellulose Sodium,Sodium salt of Caboxy Methyl Cellulose）
羧甲基纤维素钠为白色或乳白色纤维状粉末或颗粒，密度0.5-0.7克/立方厘米，几乎无
臭、无味，具吸湿性。易于分散在水中成透明胶状溶液，在乙醇等中不溶。
CMC在食品工业中用作增稠剂；日用化学工业中用作黏结剂、抗再沉凝剂；印染工业中用
作上浆剂和印花糊料的保护胶体等 。
1、CMC在食品中的应用
CMC在食品应用中不仅是良好的乳化稳定剂、增稠剂，在豆奶、冰淇淋、雪糕、果冻、饮料、罐头中的用量约为1%～1.5%。CMC还可与醋、酱油、植物油、果汁、肉汁、蔬菜汁等形成性
能稳定的乳化分散液，其用量为0.2%～0.5%。
2、CMC在其它工业应用
（1）CMC在洗涤剂中，CMC可用作抗污垢再沉积剂，尤其是对疏水性的合成纤维织物的
抗污垢再沉积效果，优于羧甲基纤维。
（2）CMC在石油钻探中可用于保护油井作为泥浆稳定剂、保水剂，每口油井的用量为浅
2.3t，深井5.6t；
（3）CMC在纺织工业中用作上浆剂、印染浆的增稠剂、纺织品印花及硬挺整理。用于上浆
剂能提高溶解性及粘变，并容易退浆；
（4）CMC在造纸行业用作纸张施胶剂，可提高纸张的干强度和湿强度及耐油性、吸墨性和
抗水性。
（5）CMC在化妆品中作为水溶胶，在牙膏中用作增稠剂，其用量在5%左右。
（6）CMC可作为絮凝剂、螯合剂、乳化剂、增稠剂、保水剂、上浆剂、成膜材料等，还应
用于电子、皮革、塑料、印刷、陶瓷、牙膏、日用化工等领域。
